| 养殖鳜鱼体内典型有机氯化合物的检测与人体健康风险评估初探 |
| 摘要点击 2768 全文点击 2116 投稿时间：2010-08-19 修订日期：2010-11-12 |
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| 中文关键词 有机氯农药 多氯联苯 有机氯化合物 鳜鱼 人体健康风险评估 |
| 英文关键词 organochlorine pesticides (OCPs) polychlorinated biphenyls (PCBs) organochlorines (OCs) mandarin fish human health risk assessment |
| 作者 | 单位 | | 王莹 | 同济大学环境科学与工程学院,长江水环境教育部重点实验室，上海200092； 同济大学环境科学与工程学院,污染控制与资源化研究国家重点实验室，上海200092 | | 仇雁翎 | 同济大学环境科学与工程学院,长江水环境教育部重点实验室，上海200092； 同济大学环境科学与工程学院,污染控制与资源化研究国家重点实验室，上海200092 | | 费勇 | 浙江省湖州市环境保护监测中心站，湖州313000 | | 李力 | 同济大学环境科学与工程学院,长江水环境教育部重点实验室，上海200092； 同济大学环境科学与工程学院,污染控制与资源化研究国家重点实验室，上海200092 | | 朱志良 | 同济大学环境科学与工程学院,长江水环境教育部重点实验室，上海200092； 同济大学环境科学与工程学院,污染控制与资源化研究国家重点实验室，上海200092 | | 赵建夫 | 同济大学环境科学与工程学院,长江水环境教育部重点实验室，上海200092； 同济大学环境科学与工程学院,污染控制与资源化研究国家重点实验室，上海200092 | | 姚恩亲 | 浙江省湖州市环境保护监测中心站，湖州313000 | | 姚玉鑫 | 浙江省湖州市环境保护监测中心站，湖州313000 |
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| 中文摘要 |
| 利用GC-ECD检测了江苏省吴江市某养殖塘内的一批鳜鱼体内有机氯农药（OCPs）和多氯联苯（PCBs）等典型有机氯化合物（OCs）的含量水平，并对其人体健康风险进行了初步评估.结果表明，养殖鳜鱼体内滴滴涕（DDTs）、六六六（HCHs）、六氯苯（HCB）和PCBs的含量范围分别为1.3～4.57、 0.13～1.24、 0.07～0.44和0～5.22 ng/g，均值分别为2.96、 0.40、 1.27和0.7 ng/g，远低于我国卫生部和美国食品药品监督管理局规定的相应残留限值，处于全球低污染水平；参照美国国家环保署综合风险信息系统所提供的参考值，计算所得的养殖鳜鱼体内DDTs、HCB和PCBs的非致癌危害指数（hazard ratio，HR）都<1，DDTs、HCHs、HCB和PCBs的致癌危害指数都>1，表明目前食用该养殖场的鳜鱼对人体健康基本无影响，但可能存在潜在致癌风险；相较农村居民，城市居民更易受到DDTs、HCHs、HCB和PCBs的威胁. |
| 英文摘要 |
| Concentrations of representative organochlorines (OCs), including organochlorine pesticides (OCPs) and polychlorinated biphenyls (PCBs) in a batch of farmed mandarin fish from a cultivation pond in Wujiang City, Jiangsu Province, were determined with GC-ECD. Meanwhile, a preliminary human health risk assessment was conducted. Results showed that, the concentrations of dichlorodiphenyltrichloroethanes (DDTs), hexachlorocyclohexanes (HCHs), hexachlorobenzene (HCB) and PCBs in the farmed mandarin fish were in the range of 1.3-4.57 ng/g, 0.13-1.24 ng/g, 0.07-0.44 ng/g and 0-5.22 ng/g, respectively, with an average value of 2.96, 0.40, 1.27 and 0.7 ng/g, respectively. These values were far below the corresponding residue limits set by China's Ministry of Health and the U.S. Food and Drug Administration, and at the low end of the global pollution bar. Referring to the reference values given by USEPA Integrated Risk Information System, calculated non-carcinogenic hazard ratios (HRs) of DDTs, HCB and PCBs were all <1 and carcinogenic HRs of DDTs, HCHs, HCB and PCBs were all >1.The results indicated that DDTs, HCHs and HCB in farmed mandarin fish did not have negative human health influence, but existed potential carcinogenic risk to humans. Compared to rural residents, urban residents were more vulnerable to DDTs, HCHs, HCB and PCBs threats. |
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