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美国农业部认为大多数用亚硝酸盐加工的肉食是安全的
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DOI    10.13227/j.hjkx.19810424
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      美国农业部认为大多数用亚硝酸盐加工的肉食是安全的 对消费者来说是个好消息。农业部声称,除个别之外,大多数类型的腌肉及其他用亚硝酸盐加工的肉类,如小红肠、咸牛肉及香肠等,在制作过程中没有形成亚硝胺。
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